
et si vous passiez une journée dans la vie de nos éleveurs et collaborateurs !
#DansMaCoop ce sont des témoignages passionnants sur les métiers qui font la richesse et la diversité de notre Coopérative !

Hélène
Marketing International
Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Anne- Sophie
Éleveuse
Jessika
Opératrice de conditionnement
Audrey
Sylvia
Éleveuse
Sarah
Directeur Commercial
Nicolas
Directeur commercial AOP crémerie
Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
Gauthier
Affineur

Hélène
Marketing International
Bonjour,
Je m’appelle Hélène Vogel et je suis en charge du marketing au sein de la SDI (Sodiaal Dairy International).
Ma mission principale est de développer nos marques (Candia, Candia professional et Entremont) au Grand Export (hors Europe),
en Food Service et en Retail restauration hors domicile et en magasins.

Hélène
Marketing International
La crise sanitaire nous a empêché d’aller voir nos clients à l’étranger pour leur présenter nos nouveaux produits.
Nous nous sommes adaptés et avons organisé plusieurs rencontres en distanciel. Ainsi, nous avons lancé le 12 avril dernier une nouvelle crème «Signature», destinée au Chefs, en direct depuis Paris.

Hélène
Marketing International
A l’étranger, et surtout en Asie, la France reste synonyme de luxe et de raffinement.
Nous avons donc choisi pour le lancement de cette crème « haut de gamme », un lieu prestigieux, symbole de luxe : les anciens bureaux de Pierre Cardin, un des grands couturiers français du 20ème siècle.

Hélène
Marketing International
Pour accompagner cet évènement, une équipe de professionnels : cameramen et techniciens pour assurer le bon fonctionnement du direct.A l’étranger, et surtout en Asie, la France reste synonyme de luxe et de raffinement. Nous avons donc choisi pour le lancement de cette crème « haut de gamme », un lieu en adéquation avec leurs attentes.

Hélène
Marketing International
Et voilà, c’est parti !
L’échange en direct ou Livestream est lancé…
Plus de 130 invités du monde entier sont connectés : Partenaires, distributeurs, Chefs, influenceurs, salariés, agriculteurs …

Hélène
Marketing International
Avec Johanna Le Pape et Maxence Bardot, deux chefs de renom, nous mettons en avant les qualités de notre crème «Signature» en organisant en direct un evenement de pochage…

Hélène
Marketing International
Et quoi de mieux pour illustrer l’Authenticité, le savoir-faire et les qualités de notre crème Signature qu’un film retraçant la route de la Crème, de l’étable à la table !

Jessika
Opératrice de conditionnement
Bonjour,
Je suis Jessika,
24 ans et maman d’un petit garçon de 2 ans.
Je suis opératrice de conditionnement aux Fromageries Occitanes en Haute-Garonne, depuis 6 ans.
Venez avec moi, découvrir mon quotidien !

Jessika
Opératrice de conditionnement
Sur le site, nous travaillons en 3×8…
Pour ma part, les journées
débutent à
5h ou 12h30,
Ce matin, je débute ma journée par le ramassage des portions et la mise en carton…

Jessika
Opératrice de conditionnement
Ici, je dépose les fromages dans les alvéoles…L’hygiène et la conformité sont primordiales !
Il faut avoir les yeux partout afin de pouvoir déceler un éventuel problème ou une non-conformité sur nos produits.

Jessika
Chauffeur Ramasseur de lait
La polyvalence est importante sur nos machines,
et c’est parfois du sport !
Ici, la palettisation !
Nous avons une multitude de références cartons, produits, matières.

Jessika
Opératrice de conditionnement
Ne vous découvrez pas d’un fil dans mon environnement de travail : l’atmosphère est à 12°
Ne dit-on pas que le froid conserve !

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Je suis Audrey, 34 ans, Chauffeur ramasseur de lait depuis 6 ans chez Sodiaal, et basée sur la région Bretagne
Je suis le lien entre les éleveurs laitiers de notre coopérative et la laiterie !
En route pour une tournée …

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Chaque jour, je parcours environ 250 Kms au volant de mon 44 Tonnes, et j’effectue 3 tournées.
Pour chacune d’elle, je collecte le lait de 8 à 10 fermes en moyenne autour du site de Guingamp.

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Je jauge le tank à lait, vérifie la propreté du dispositif,
et je reporte son litrage avant le début du pompage.
C’est parti !

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Je prélève un échantillon de chaque tank à lait au moment du pompage, pour analyser la qualité du lait
et garantir sa traçabilité !

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Tournée terminée ! Direction la laiterie…
Dans mon métier, nous pouvons travailler 7 jours sur 7, le jour comme la nuit.

Audrey
Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans
Dépotage du lait de ma tournée, Son volume est compris entre 26 et 28 000 litres et avant de terminer, nettoyage du camion prêt à repartir pour une nouvelle tournée…

Sylvia
Éleveuse
Je suis Sylvia,
39 ans et maman de deux filles,
Je suis éleveuse de 95 vaches laitières dans le sud du Tarn, associée avec mon mari, depuis 6 ans.
Suivez-moi pour une journée sur mon exploitation…

Sylvia
Éleveuse
06h44 avec Paprika !
Chacune de nos vaches à un prénom que nous choisissons en famille,
et sachez que leur bien-être est notre priorité.

Sylvia
Éleveuse
Gardons le lait à bonne température pour nos veaux…

Sylvia
Éleveuse
Nettoyage quotidien des logettes pour le confort de mes 95 vaches, Ce qui correspond à pailler leurs espaces individuels. A la main, ce travail prend 25 mn le matin et 25 mn le soir

Sylvia
Éleveuse
6, 5, 4, 3, 2, 1 A table ! L’alimentation des vaches, c’est le matin,
Au menu du jour :
ensilage de maïs,
enrubanné de luzerne,
paille, foin, tourteau de soja et farine de maïs…

Sylvia
Éleveuse
Entre deux coups de fourche, petit câlin avec Mouche…
Observer et être proche de mes vaches me permet de veiller chaque jour à la bonne santé de mes animaux.

Sylvia
Éleveuse
Notre métier de producteur de lait 2.0 : nos indicateurs sur la traite se suivent en temps réel avec précision.

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crémerie
Je suis Nicolas Oddon, Directeur commercial AOP crémerie, depuis 10 ans au sein de la coopérative, et fier de travailler pour la communauté d’éleveurs SODIAAL.
Je vous emmène passer une journée au Salon du Fromage et des Produits Laitiers.
C’est un salon incontournable pour les professionnels de la filière qui se tient tous les 2 ans en marge du Salon International de l’Agriculture.

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crémerie
En pénétrant dans l’enceinte du parc des expositions de Porte de Versailles à Paris,
je découvre la mise en avant de la Pastourelle sur les écrans géants !
Quelle fierté de promouvoir la plus ancienne AOP
et le seul Roquefort coopératif !

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crémerie
Jour J – 9h00
Le stand est installé sous la bannière Secrets d’Affineurs, Les fromages sont prêts pour les dégustations,
Tout le monde est en place,
Le salon peut démarrer !
C’est parti !

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crémerie
Avec mon équipe de 15 personnes, nous enchaînons les rencontres et les échanges avec nos clients et prospects :
les crémiers-fromagers et les grossistes de la restauration commerciale

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crémerie
Notre mission principale est de valoriser nos terroirs et nos territoires.
Le lait qui sert à fabriquer nos fromages AOP est souvent collecté en zone de montagne, dans des endroits difficiles d’accès.
Nous sommes acteurs du maintien du tissu local et c’est ce rôle qui m’anime au quotidien.
Je veille donc à ce que notre plateau de fromages AOP et terroirs de la coopérative (composé de 21 AOP & IGP) soit sublimé !

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crèmerie
Les résultats du Concours Général Agricole viennent de tomber !
Cette année, nous repartons avec 16 médailles !! Nous mettons en évidence ces distinctions avec fierté aux côtés de nos fromages primés car ces médailles sont la reconnaissance du travail de nos fromagers, affineurs et de tous nos collaborateurs.

Nicolas
Directeur Commercial AOP Crèmerie
En fin de journée,
Damien Lacombe vient nous rendre visite, c’est un moment privilégié pour nos clients de pouvoir échanger avec le Président de notre coopérative !
Ce salon se termine,
Dès demain, les rendez-vous clients reprennent…

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Je m’appelle Théo Dinet et j’ai 21 ans.
Je suis Pilote de ligne de conditionnement, depuis 2 ans, chez Bonilait à Chasseneuil du Poitou (86) sur l’atelier Produits Secs.

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Sur notre site, nous fabriquons des mélanges d’aliment d’allaitement pour jeunes animaux.
La fabrication d’une recette d’aliment se compose de différents ingrédients, comme par exemple, des arômes, des vitamines, des minéraux, de la poudre de lactosérum etc… puis intégrés dans une mélangeuse à capacité de 2T.
Ce mélange est ensuite réparti dans des sacs de 20/ 25 kg selon les clients.

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Mon travail consiste à programmer et à conditionner la fabrication des sacs, à l’aide des feuilles de production qui m’indiquent toute la traçabilité : le nom du Produit, la formule du mélange , la sacherie, etc…

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Je programme ensuite l’impression des étiquettes qui seront collées sur les sacs pour leur traçabilité.

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
C’est un travail en 3 x 8 :
5h-13 h / 13h-21 h ou 21h-5h.
J’avoue que la plage que je préfère est celle du matin, même si ça pique un peu au réveil ! Mais ça me permet d’être libre l’après-midi.

Théo
Pilote de ligne de conditionnement
Les ¾ du temps, je suis seul sur mon poste de travail,
Mais ça ne me dérange pas !
Ce métier est très différent de mon emploi précédent, car j’étais vendeur dans une boulangerie !

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Je vous propose de m’accompagner sur l’un des modules de formation de nos élus…
En charge de l’animation de la vie coopérative, je contribue à l’élaboration des formations des élus et de nos futurs administrateurs.
J’anime également le déploiement et le suivi des démarches segmentées au sein de l’amont pour répondre aux besoins de nos filiales et pilote l’évolution de la démarche qualité «La Route du Lait» en lien avec nos sociétaires producteurs de lait.

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Lundi…
Dernier point de calage du module 4 de l’école des élus Sodiaal Union à Bruxelles, le programme est chargé et…
bonne nouvelle !
Nous venons d’avoir le cabinet, d’Anne SANDER députée européenne, qui confirme son intervention durant la session pour échanger sur les enjeux de la filière laitière à l’échelle européenne.

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Mardi…
En route depuis Lyon pour Bruxelles pour le voyage d’études de nos élus intitulé
« S’informer sur le fonctionnement des institutions européennes & l’actualité européenne pour mieux anticiper »
du 15 au 17 mars 2022.
(sur la photo avec Jean Jacques BAYES élu Sud-Est)

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Je vous propose de m’accompagner sur l’un des modules de formation de nos élus…
En charge de l’animation de la vie coopérative, je contribue à l’élaboration des formations des élus et de nos futurs administrateurs.
J’anime également le déploiement et le suivi des démarches segmentées au sein de l’amont pour répondre aux besoins de nos filiales et pilote l’évolution de la démarche qualité «La Route du Lait» en lien avec nos sociétaires producteurs de lait.

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Mercredi…
Rencontre avec Brigitte Misonne membre de la direction générale de l’agriculture et du développement rural, à la Commission Européenne
Nous avons échanger sur tous les sujets qui nous animent, sur les contraintes comme sur les opportunités pour le secteur laitier en Europe.

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
A l’issue de ces rencontres, nous prenons le temps de débriefer avec nos élus.
L’expérience de chacun est une richesse que nous partageons tout au long de ce parcours !

Ludovic
Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés
Jeudi
Nous terminons cette session exceptionnelle à Bruxelles !
Une formation essentielle ponctuée de rencontres avec des décideurs des institutions européenennes qui nous permettent d’ouvir nos reflexions et de mieux appréhender
les enjeux au niveau europeen.

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
Je m’appelle Juliette et je suis chez Candia depuis 3 ans en tant que coordinatrice chaine graphique, sur le périmètre lait, beurre & crème /MDD & marque / France et international, pour les emballages imprimés : étiquette, brique, film, pose, carton…
Vous me suivez pour découvrir la chaine graphique ?

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
La constante que nous avons chaque semaine : la réunion d’équipe ! Pour échanger sur nos projets, les avancées et les points de blocage.
Solliciter l’avis de mes coéquipières sur des questions techniques, partager nos réussites et nos experiences

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
Nous consultons nos calendriers tous les jours, pour contrôler les potentiels retards pris sur nos projets, et mettre en place des actions avec nos fournisseurs.
Nous récupérons les documents d’agence des chefs de produit pour les envoyer à nos imprimeurs pour impression.

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
La faisabilité technique : c’est l’étape permettant de rendre le décor réalisable en impression !
Nous étudions les couleurs, les placements et optimisations graphiques. Nous faisons nos recommandations auprès des chefs de produit et travaillons avec nos imprimeurs pour trouver des solutions afin de rester fidèle au souhait du marketing.

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
La relecture du décor : c’est le jeu des 7 erreurs entre le document de l’agence de création et le document de l’imprimeur.
Nous comparons l’ensemble du décor, les textes, le code-barres, notre code interne…
avant toute validation.

Juliette
Coordinatrice Chaine Graphique
Après la 1ere production, nous récupérons des emballages conditionnés pour contrôler le packaging finalisé.
C’est le moment de voir enfin le travail accompli !

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Bonjour,
je m’appelle Chris et
j’ai 39 ans.
Je suis depuis 4 ans Directrice Commerciale pour la Chine et Hong-Kong au bureau Sodiaal de Shanghai.
Je suis un élément de La Route Du Lait Sodiaal,
un lien entre le Groupe et les consommateurs

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Notre petite équipe fait la promotion du beurre, de la crème, du lait et du fromage tous les jours auprès de nos clients.
Nous venons d’horizons différents mais que nous soyons au marketing, au commerce ou à la finance, nous avons tous la même passion, la même énergie et sommes heureux de travailler ensemble.

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Nous lançons sur le marché chinois les produits Sodiaal destinés aux professionnels principalement pour les réseaux hors domicile (Hôtel, Restaurant et Boulangerie-Pâtisserie).
Notre marque Candia Professional commence à avoir une certaine notoriété et nous enregistrons des retours très positifs de nos clients.

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Nous organisons des événements pour faire connaître notre marque Candia Professional et en expliquer les atouts auprès des professionnels mais aussi auprès des jeunes chefs afin qu’ils soient nos ambassadeurs le plus tôt possible.

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Nous ciblons également via les réseaux sociaux
d’autres utilisateurs potentiels comme les personnes qui aiment cuisiner ou faire de la pâtisserie de chez eux.

Chris
Directrice commerciale Chine et Hong Kong
Le développement de la Chine est très rapide et la concurrence est féroce.
Chaque jour, nous rencontrons de nouveaux défis.
Mais nous restons confiants et enthousiastes pour les relever.

Anne-Sophie
Éleveuse
Bonjour,
Je suis Anne-Sophie, éleveuse passionnée de 32 ans !
J’ai la chance de travailler en famille avec mon mari et mes parents, à Bissezeele dans le Nord, Je me suis installée fin 2014, nous avons un troupeau de 120 vaches laitières Prim’holstein, et cultivons 100ha.
Bienvenue sur notre exploitation !

Anne-Sophie
Éleveuse
Nous accueillons une petite nouvelle aujourd’hui…
Les naissances à la ferme sont toujours un petit moment de bonheur…

Anne-Sophie
Éleveuse
C’est l’année des « T » et
chez nous chaque vache a son prénom.
Voici Taquine !
Elle porte très bien son nom et a un joli cœur sur la tête !

Anne-Sophie
Éleveuse
Quotidiennement, nous préparons et distribuons la nourriture à nos animaux.
Ici le nettoyage/broyage de nos betteraves fourragères devant notre silo de maïs.
Les vaches vont se régaler !

Anne-Sophie
Éleveuse
Depuis 2015, nous avons fait le choix de la traite robotisée.
Avec le robot, nos vaches viennent chacune à la traite au moment qui leur convient.
Et de notre côté, cela nous donne plus de souplesse dans l’organisation de notre travail quotidien.

Anne-Sophie
Éleveuse
La partie administrative de notre métier, est un peu moins cool, je l’avoue
mais de plus en plus prenante.
Et très importante pour la bonne gestion d’une entreprise !

Anne-Sophie
Éleveuse
et pour terminer,
je vous partage la photo de mes pots de colle 😃