Marketing International

La crise sanitaire nous a empêché d’aller voir nos clients à l’étranger pour leur présenter nos nouveaux produits.
Nous nous sommes adaptés et avons organisé plusieurs rencontres en distanciel. Ainsi, nous avons lancé le 12 avril dernier une nouvelle crème «Signature», destinée au Chefs, en direct depuis Paris.

Marketing International

A l’étranger, et surtout en Asie, la France reste synonyme de luxe et de raffinement.
Nous avons donc choisi pour le lancement de cette crème « haut de gamme », un lieu prestigieux, symbole de luxe : les anciens bureaux de Pierre Cardin, un des grands couturiers français du 20ème siècle.

Marketing International

Pour accompagner cet évènement, une équipe de professionnels : cameramen et techniciens pour assurer le bon fonctionnement du direct.A l’étranger, et surtout en Asie, la France reste synonyme de luxe et de raffinement. Nous avons donc choisi pour le lancement de cette crème « haut de gamme », un lieu en adéquation avec leurs attentes.

Marketing International

Et voilà, c’est parti !
L’échange en direct ou Livestream est lancé…

Plus de 130 invités du monde entier sont connectés : Partenaires, distributeurs, Chefs, influenceurs, salariés, agriculteurs …

Marketing International

Avec Johanna Le Pape et Maxence Bardot, deux chefs de renom, nous mettons en avant les qualités de notre crème «Signature» en organisant en direct un evenement de pochage…

Marketing International

Et quoi de mieux pour illustrer l’Authenticité, le savoir-faire et les qualités de notre crème Signature qu’un film retraçant la route de la Crème, de l’étable à la table !

Opératrice de conditionnement

Sur le site, nous travaillons en 3×8…

Pour ma part, les journées
débutent à
5h ou 12h30,

Ce matin, je débute ma journée par le ramassage des portions et la mise en carton…

Opératrice de conditionnement

Ici, je dépose les fromages dans les alvéoles…L’hygiène et la conformité sont primordiales !
Il faut avoir les yeux partout afin de pouvoir déceler un éventuel problème ou une non-conformité sur nos produits.

Chauffeur Ramasseur de lait

La polyvalence est importante sur nos machines,
et c’est parfois du sport !

Ici, la palettisation !
Nous avons une multitude de références cartons, produits, matières.

Opératrice de conditionnement

Ne vous découvrez pas d’un fil dans mon environnement de travail : l’atmosphère est à 12°
Ne dit-on pas que le froid conserve !

Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans

Chaque jour, je parcours environ 250 Kms au volant de mon 44 Tonnes, et j’effectue 3 tournées.
Pour chacune d’elle, je collecte le lait de 8 à 10 fermes en moyenne autour du site de Guingamp.

Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans

Je jauge le tank à lait, vérifie la propreté du dispositif,
et je reporte son litrage avant le début du pompage.
C’est parti !

Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans

Je prélève un échantillon de chaque tank à lait au moment du pompage, pour analyser la qualité du lait
et garantir sa traçabilité !

Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans

Tournée terminée ! Direction la laiterie…
Dans mon métier, nous pouvons travailler 7 jours sur 7, le jour comme la nuit.

Chauffeur Ramasseur de lait
34 ans

Dépotage du lait de ma tournée, Son volume est compris entre 26 et 28 000 litres et avant de terminer, nettoyage du camion prêt à repartir pour une nouvelle tournée…

Directeur Commercial AOP Crémerie

En pénétrant dans l’enceinte du parc des expositions de Porte de Versailles à Paris,
je découvre la mise en avant de la Pastourelle sur les écrans géants !
Quelle fierté de promouvoir la plus ancienne AOP
et le seul Roquefort coopératif !

Directeur Commercial AOP Crémerie

Jour J – 9h00
Le stand est installé sous la bannière Secrets d’Affineurs, Les fromages sont prêts pour les dégustations,
Tout le monde est en place,
Le salon peut démarrer !
C’est parti !

Directeur Commercial AOP Crémerie

Avec mon équipe de 15 personnes, nous enchaînons les rencontres et les échanges avec nos clients et prospects :
les crémiers-fromagers et les grossistes de la restauration commerciale

Directeur Commercial AOP Crémerie

Notre mission principale est de valoriser nos terroirs et nos territoires.
Le lait qui sert à fabriquer nos fromages AOP est souvent collecté en zone de montagne, dans des endroits difficiles d’accès.
Nous sommes acteurs du maintien du tissu local et c’est ce rôle qui m’anime au quotidien.
Je veille donc à ce que notre plateau de fromages AOP et terroirs de la coopérative (composé de 21 AOP & IGP) soit sublimé !

Directeur Commercial AOP Crèmerie

Les résultats du Concours Général Agricole viennent de tomber !
Cette année, nous repartons avec 16 médailles !! Nous mettons en évidence ces distinctions avec fierté aux côtés de nos fromages primés car ces médailles sont la reconnaissance du travail de nos fromagers, affineurs et de tous nos collaborateurs.

Directeur Commercial AOP Crèmerie

En fin de journée,
Damien Lacombe vient nous rendre visite, c’est un moment privilégié pour nos clients de pouvoir échanger avec le Président de notre coopérative !
Ce salon se termine,
Dès demain, les rendez-vous clients reprennent…

Pilote de ligne de conditionnement

Sur notre site, nous fabriquons des mélanges d’aliment d’allaitement pour jeunes animaux.
La fabrication d’une recette d’aliment se compose de différents ingrédients, comme par exemple, des arômes, des vitamines, des minéraux, de la poudre de lactosérum etc… puis intégrés dans une mélangeuse à capacité de 2T.
Ce mélange est ensuite réparti dans des sacs de 20/ 25 kg selon les clients.

Pilote de ligne de conditionnement

Mon travail consiste à programmer et à conditionner la fabrication des sacs, à l’aide des feuilles de production qui m’indiquent toute la traçabilité : le nom du Produit, la formule du mélange , la sacherie, etc…

Pilote de ligne de conditionnement

Je programme ensuite l’impression des étiquettes qui seront collées sur les sacs pour leur traçabilité.

Pilote de ligne de conditionnement

C’est un travail en 3 x 8 :
5h-13 h / 13h-21 h ou 21h-5h.
J’avoue que la plage que je préfère est celle du matin, même si ça pique un peu au réveil ! Mais ça me permet d’être libre l’après-midi.

Pilote de ligne de conditionnement

Les ¾ du temps, je suis seul sur mon poste de travail,
Mais ça ne me dérange pas !
Ce métier est très différent de mon emploi précédent, car j’étais vendeur dans une boulangerie !

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

Lundi…

Dernier point de calage du module 4 de l’école des élus Sodiaal Union à Bruxelles, le programme est chargé et…
bonne nouvelle !

Nous venons d’avoir le cabinet, d’Anne SANDER députée européenne, qui confirme son intervention durant la session pour échanger sur les enjeux de la filière laitière à l’échelle européenne.

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

Mardi…

En route depuis Lyon pour Bruxelles pour le voyage d’études de nos élus intitulé
« S’informer sur le fonctionnement des institutions européennes & l’actualité européenne pour mieux anticiper »
du 15 au 17 mars 2022.

(sur la photo avec Jean Jacques BAYES élu Sud-Est)

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

Je vous propose de m’accompagner sur l’un des modules de formation de nos élus…

En charge de l’animation de la vie coopérative, je contribue à l’élaboration des formations des élus et de nos futurs administrateurs.
J’anime également le déploiement et le suivi des démarches segmentées au sein de l’amont pour répondre aux besoins de nos filiales et pilote l’évolution de la démarche qualité «La Route du Lait» en lien avec nos sociétaires producteurs de lait.

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

Mercredi…

Rencontre avec Brigitte Misonne membre de la direction générale de l’agriculture et du développement rural, à la Commission Européenne

Nous avons échanger sur tous les sujets qui nous animent, sur les contraintes comme sur les opportunités pour le secteur laitier en Europe.

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

A l’issue de ces rencontres, nous prenons le temps de débriefer avec nos élus.
L’expérience de chacun est une richesse que nous partageons tout au long de ce parcours !

Animateur Vie Coopérative-Laits Segmentés

Jeudi
Nous terminons cette session exceptionnelle à Bruxelles !
Une formation essentielle ponctuée de rencontres avec des décideurs des institutions européenennes qui nous permettent d’ouvir nos reflexions et de mieux appréhender
les enjeux au niveau europeen.

Coordinatrice Chaine Graphique

La constante que nous avons chaque semaine : la réunion d’équipe ! Pour échanger sur nos projets, les avancées et les points de blocage.

Solliciter l’avis de mes coéquipières sur des questions techniques, partager nos réussites et nos experiences

Coordinatrice Chaine Graphique

Nous consultons nos calendriers tous les jours, pour contrôler les potentiels retards pris sur nos projets, et mettre en place des actions avec nos fournisseurs.

Nous récupérons les documents d’agence des chefs de produit pour les envoyer à nos imprimeurs pour impression.

Coordinatrice Chaine Graphique

La faisabilité technique : c’est l’étape permettant de rendre le décor réalisable en impression !

Nous étudions les couleurs, les placements et optimisations graphiques. Nous faisons nos recommandations auprès des chefs de produit et travaillons avec nos imprimeurs pour trouver des solutions afin de rester fidèle au souhait du marketing.

Coordinatrice Chaine Graphique

La relecture du décor : c’est le jeu des 7 erreurs entre le document de l’agence de création et le document de l’imprimeur.

Nous comparons l’ensemble du décor, les textes, le code-barres, notre code interne…
avant toute validation.

Coordinatrice Chaine Graphique

Après la 1ere production, nous récupérons des emballages conditionnés pour contrôler le packaging finalisé.

C’est le moment de voir enfin le travail accompli !

Directrice commerciale Chine et Hong Kong

Notre petite équipe fait la promotion du beurre, de la crème, du lait et du fromage tous les jours auprès de nos clients.

Nous venons d’horizons différents mais que nous soyons au marketing, au commerce ou à la finance, nous avons tous la même passion, la même énergie et sommes heureux de travailler ensemble.

Directrice commerciale Chine et Hong Kong

Nous lançons sur le marché chinois les produits Sodiaal destinés aux professionnels principalement pour les réseaux hors domicile (Hôtel, Restaurant et Boulangerie-Pâtisserie).

Notre marque Candia Professional commence à avoir une certaine notoriété et nous enregistrons des retours très positifs de nos clients.

Directrice commerciale Chine et Hong Kong

Nous organisons des événements pour faire connaître notre marque Candia Professional et en expliquer les atouts auprès des professionnels mais aussi auprès des jeunes chefs afin qu’ils soient nos ambassadeurs le plus tôt possible.

Directrice commerciale Chine et Hong Kong

Nous ciblons également via les réseaux sociaux
d’autres utilisateurs potentiels comme les personnes qui aiment cuisiner ou faire de la pâtisserie de chez eux.

Directrice commerciale Chine et Hong Kong

Le développement de la Chine est très rapide et la concurrence est féroce.
Chaque jour, nous rencontrons de nouveaux défis.

Mais nous restons confiants et enthousiastes pour les relever.

Éleveuse

Nous accueillons une petite nouvelle aujourd’hui…

Les naissances à la ferme sont toujours un petit moment de bonheur…

Éleveuse

C’est l’année des « T » et
chez nous chaque vache a son prénom.

Voici Taquine !
Elle porte très bien son nom et a un joli cœur sur la tête !

Éleveuse

Quotidiennement, nous préparons et distribuons la nourriture à nos animaux.

Ici le nettoyage/broyage de nos betteraves fourragères devant notre silo de maïs.

Les vaches vont se régaler !

Éleveuse

Depuis 2015, nous avons fait le choix de la traite robotisée.

Avec le robot, nos vaches viennent chacune à la traite au moment qui leur convient.

Et de notre côté, cela nous donne plus de souplesse dans l’organisation de notre travail quotidien.

Éleveuse

La partie administrative de notre métier, est un peu moins cool, je l’avoue
mais de plus en plus prenante.

Et très importante pour la bonne gestion d’une entreprise !

Éleveuse

et pour terminer,

je vous partage la photo de mes pots de colle 😃